Улитка, как и двустворчатый моллюск, символизирует рождение и обновление, но в то же время и медлительность.
Благодаря своей повадке прятаться и вылезать из раковины (своеобразной пещеры) улитка обрела символ воскрешения и, кроме того, возрастания и убывания луны.
Спиралевидная форма улитки позволила отождествлять ее с динамическими и космическими характеристиками спирали и лабиринта.
У некоторых племен американских индейцев облик улитки принимают боги ветра, поскольку ветер, подобно брюхоногому моллюску, способен скрываться в своем обиталище.
В культуре майя и ацтеков улитка ассоциировалась с такими божествами, как мексиканский бог луны Теккистекатль.
В христианстве улитка — символ лености и греховного поведения, поскольку она способна питаться илом.
Существует более 90 тыс морских, пресноводных и наземных видов улиток, относящихся к классу моллюсков.
Значительная часть улиток (брюхоногих) служит объектом промысла, которых добывают ради мяса, красивых раковин и перламутра.